每天心中開出一朵花 從一杯手沖咖啡開始

經歷了漫長的疫情, 大家都學會自得其樂, 發掘眼前的小風景。

近日迷上 belmont 最新推出的戶外濾架, 它像「日本摺紙」和 「扭計骰」的混合體,  扭下砌下, 就成為「八角形」的花朵,  用來沖咖啡是賞心樂事。

Brew in the wild! 是日特別情商 「belmont x 鴛鴦茶餐廳 2018年 鈦登山杯350ml」, 配搭新濾杯沖咖啡, 飲完後開開心心再向獅山行!

 

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belmont 最新戶外濾杯：日本摺紙的聯想

提到belmont的戶外濾杯, 於 2019 年推出的「四合一鈦金屬手沖鍋具」中, 鈦金屬錐形濾杯只是其中一個部份, 而剛於今年春季推出的「摺合式濾杯」, 以抗菌樹脂製造, 單品上陣,  都很符合收納和携帶方便的戶外需要, 底座和主體分開, 附有帆布收納套。濾杯摺合時平平無奇, 但當組裝後, 就搖身一變, 成為吸睛的八角形, 令人驚喜, 而組裝本身, 更像玩日本摺紙一樣, 充滿樂趣。

 

材質_

濾杯主體 + 底座：聚丙烯（PP）樹脂 (耐熱 120℃）抗菌劑入

收納套：帆布 (paraffin 加工)

尺寸_

使用時：約 142×83mm, 收納時：約 112×97×23mm

重量_約47g

對應濾紙_圓錐形

原產地_日本

 

 濾杯像日本摺紙, 由用家以「摺紙」的方式, 用雙手去重現花一樣的八角形。

組裝時有點像玩「扭計骰」, 先把濾杯兩邊的手柄組裝在一起。

 

向內推, 捏成星星狀

 

鬆手, 就變成花樣的八角形!! 

登登...

 

 

今次特別情商  belmont HK x 鴛鴦茶餐廳的第一個香港版 titanium sierra cup 做濾杯的下壺  - 

2018 Brew in the wild (大東山篇)  Titanium sierra cup 350ml (約 60g)

 

將濾杯主體卡入底座後, 再放在 sierra cup 上...

底座開了「窗口」, 咖啡滴下的份量清晰可見, 不致注水過多而滿瀉。 

 

 

「我的心中每天開出一朵花 (幾米)」, 就從手沖一杯咖啡開始...

 

講究的戶外咖啡, 當然少不了上品的咖啡豆。 

新鮮烘焙的精品咖啡豆 - 衣索比亞的單品豆 Guji, Shakiso, 74110品種, 日曬處理, 中淺烘, 果味風格。

它是很香很香的咖啡豆, 由本地老鋪咖啡烘焙店 OGE Coffee特別為belmont的戶外濾杯選配。本身是測杯師的店長形容：

「很醒神的一款豆….

磨粉就聞到很香，藍莓夾著士多啤梨的香甜味。
手沖，1:15，91度水，約中細粉。
熱飲時似藍莓和柑的甜潤，中溫起，莓果/甜橙的果味提升，香氣持久。」

 

 

新鮮的咖啡豆, 當然要即磨才是最新鮮! 有請belmont的迷你咖啡磨 (225g) - 陶瓷刀芯, 不會因金屬磨擦產生熱力而影響咖啡的味道。

新鮮即磨 10g的咖啡粉, 一人份量,  咖啡香撲鼻...

 

是日就隨意以 96℃水沖。

熱水注下, 咖啡萃取後滴滴落下, 從底座的「視窗」清楚可見

 

呷一口, 是藍莓的果味, 很清新...

 

好天氣, 與貓貓一起欣賞春夏交接落下的小黃花,  咖啡特別好喝。

鈦金屬杯不但輕量, 更不帶金屬味, 自然也能保持咖啡的原本風味。

貓貓杯的容量是 350ml, 是日沖了 約 100ml...小喝多滋味 

 

貓貓杯當年的設計圖案上, 貓貓手中的馬克杯中也開了一朵花, 象徵著「野外咖啡」衍生的好風景...。

 

風景由心生...

 

我的心中每天開出一朵花...

 

5月,  下雨天會增多, 不妨手沖一杯靚咖啡, 靜待好天氣的來臨, 相約三五知己,

再向獅山行...

 

 

 

(TO BE CONT'D)