【belmont ONE-CUP-RECIPE】 感冒洋蔥湯
頭重重, 流鼻水, 入camp 感冒怎麼辦？這個時候, 就要出動600ml Titanium Sierra cup, 煮一大碗紅爆日本網絡的和風洋蔥湯喝, KO 感冒!
洋蔥 + 生薑 + 蒜頭 = KO 感冒
洋蔥：洋蔥含有一種「硫化丙烯」的油脂性揮發物，具辛辣味，能抗寒及抵御流感病毒，殺菌作用強。
生薑：生薑可令身體發汗，可預防感冒。
蒜頭：大蒜含有「硫化丙烯」的辣素，有殺滅作用，亦可預防感冒。
材料：（1人份量) -
洋蔥 1/2 個
雞蛋 1 個
清水 300毫升
生薑 適量
蒜 2 瓣
粟米粉 /生粉 (勾芡用) 適量
.
調味料：-
醬油 1大茶匙
麻油 1 小茶匙
味醂 1 小茶匙
.
味醂由甜糯米加上麴釀成, 黃中帶透明和黏性, 含有甘甜及酒味，
日本料理中常用作糖, 能有效去除食物的腥味。
作法：-
STEP 1
洋蔥洗淨後去皮, 切條
STEP 2
蒜頭以刀背拍碎
生薑切碎。
STEP 3
把醬油, 味醂, 麻油拌勻。登山杯內有量杯刻度, 料理也方便。
露營煮的話, 量好份量才出門口最方便。
STEP 4
在600ml登山杯內倒入300毫升水, 煮沸。
深型系列的登山杯夠深, 煮食很實用, 不易滾瀉。
STEP 5
加入洋蔥, 蒜和薑
加入已拌勻的調味料
STEP 6
倒入蛋液。如想蛋花更滑, 可沿著鍋邊倒入。
FINISHED
最後落生粉水勾芡, 輕輕拌勻後可盛入碗裡。
以芫茜裝飾，再灑上少許胡椒粉，即可食用!
TASTING:-
濃郁的洋蔥味與薑蒜前後夾攻，令洋蔥蛋花湯香到不得了；
呷一口， 寒氣一掃而空，加上蛋花的香滑，胡椒粉的微辛，味醂的微甜,
愈食愈開胃！
工具:-
BM-328 鈦登山杯 600ml
BM-329 鈦登山杯 250ml
BM-077 鈦登山杯蓋 (L)
BM-089 鈦金屬中日式湯匙
BM-111 爐鋼布
BM-182 不鏽鋼三角焚火台
